ROTI PIZZA

Bahan-bahan

20buah

1. 400 gr tepung protein tinggi
2. 200 gr tepung protein sedang
3. 70 gr gula pasir
4. 2 butir kuning telur
5. 3/4 sdt ragi
6. 1 sdt garam
7. 60 gr margarin
8. 300 ml air dingin
9. Toping sosis, daging asap, bayam
10. Mayonaise, saus tomat, keju
11. 1. Campur semua bahan kering aduk rata, tuang telur dan air dingin sambil dikocok dengan mikser hingga kalis

        

        
    2. Tambahkan garam dan margarin mikser lagi hingga elastis. Tutup dengan serbet fermentasikan selama 30menit

        

        
    3. Ambil adonan dan timbang masing2 30gr, bulatkan dan taru diatas loyang yang sudah diolesi mentega atau bisa pakai kertas roti. Pipihkan adonan kesamping dengan tangan

        

        
    4. Isi dengan toping saus tomat, lalu bayam, sosis, daging asap, taburi keju parut dan beri mayonaise. Diamkan selama 30menit hingga mengembang

       

        

       

        
    5. Panggang dengan oven 190derajat celcius selama 10-12menit, angkat langsung lepaskan dari loyang dan simpan dicooling rak hingga dingin baru simpan didalam plastik biar g kering