CHURROS

1. 250 gr tepung terigu
2. 5 sdm margarin
3. 3 butir telur
4. 500 ml air
5. 6 sdm gula pasir
6. 1 sdm gula halus (topping)
7. 125 gr dark coklat compound/ coklat leleh / bs disiasati dg SKM
8. 2 pcs Plastik segitiga
9. 1 spuit sesuai selera
10. 1. Langkah pertama.. siapkan semua bahan dan alatnya ya mom..

       

        

       

        
    2. Selanjutnya rebus air dan tambahkan 6 sdm gula pasir serta 5 sdm margarin (jgn diaduk2 biarkan margarin meleleh dgn sendirinya..)

       

        

       

        

       
    3. Lalu masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Diamkan 10 menit.

       

        

       

        

       
    4. Sambil menunggu adonan, kita lelehkan dulu coklatnya.. jgn lupa menggunakan air mendidih dan api kecil ya mom..

       

        

       

        

       
    5. Aduk sampai semua coklat meleleh.

       

        

        
    6. Kembali ke adonan, jika sudah cukup dingin, tambahkan 3 butir telur.

       

        

       

        

       
    7. Uleni adonan sampai benar2 kalis dan teksturnya menjadi sangat lembut.

       

        

       

        
    8. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

       

        

       

        
    9. Panaskan minyak goreng dan margarin dengan api kecil. Nah, untuk penggorengan adonan bisa di cetak dulu di wadah atau mau langsung di goreng, sesuai selera ya mom..

       

        

       

        

       
    10. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.. setelah itu platting semenarik mungkin dengan tambahan topping gula halus dan cocolan coklat leleh... hmmm yummy.. selamat mencobaa mom.. bahan sederhana bisa jadi olahan istimewa untuk keluarga tercintaa