ROTI BOLUBahan-bahan 1 loyang sedang 10 sdm tepung terigu protein sedang 7 sdm gula pasir 4 sdm margarin (lelehkan) 40 ml susu uht 2 butir telur 1/2 sdt sp 1 sdt vanila cair 1/4 sdt garam 1/2 sdt bp Secukupnya wijen

Bahan-bahan

1 loyang sedang

1. 10 sdm tepung terigu protein sedang
2. 7 sdm gula pasir
3. 4 sdm margarin (lelehkan)
4. 40 ml susu uht
5. 2 butir telur
6. 1/2 sdt sp
7. 1 sdt vanila cair
8. 1/4 sdt garam
9. 1/2 sdt bp
10. Secukupnya wijen
11. 1. Campurkan tepung terigu dan bp,lalu ayak,sisihkan

        

        
    2. Masukkan gula,2 butir telur,sp,vanili cair,dan garam dalam wadah,lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih,kental,dan berjejak

        

        
    3. Masukkan setengah bagian tepung yang telah diayak,dan mixer dengan kecepatan rendah,asal rata,dan masukkan sisa tepungnya,mixer lagi asal rata

        

        
    4. Beri susu,dan mixer lagi dengan kecepatan rendah asal rata saja,lalu masukkan margarin cair,dan mixer sebentar asal rata.Lalu aduk balik adonan,pastikan tidak ada margarin cair yang mengendap

        

        
    5. Ambil 3 sdm adonan,beri pewarna makanan merah muda,tuang adonan putih pada loyang yang sudah diolesi carlo,lalu beri adonan merah muda,buat motif dengan bantuan sumpit/lidi,dan hentakkan agar tidak ada udara yang terperangkan dalam adonan,taburi wijen secukupnya.

        

        
    6. Panaskan baking pan selama 10 menit,lalu masukkan loyang,dan panggang selama 30 menit dengan api sedang.

        

        
    7. Agar awet lembut,simpan didalam plastik opp(wadah kedap udara)

       

        

       

        

       
    8. Teksturnya sangat lembut dan fluffy,dan meleleh dilidah,untuk memanggangnya kenali kompor dan baking pan/oven masing-masing agar bolu jadi sempurna